Adakah mesin basuh pinggan mangkuk komersial memerlukan air panas? Mayers memberi anda jawapan yang jelas

Bagi restoran, hotel, dan perniagaan katering, mesin basuh pinggan mangkuk komersil adalah satu kemestian untuk operasi dapur yang lancar. Soalan umum yang kami dapati di Mayers (kilang mesin basuh pinggan mangkuk komersial profesional) adalah: Adakah mesin basuh pinggan mangkuk ini memerlukan air panas? Jawapannya mudah -ya, air panas adalah suatu keharusan, bukan pilihan. Ia secara langsung memberi kesan kepada bagaimana hidangan dibersihkan, betapa kebersihannya, dan berapa lama mesin basuh pinggan mangkuk anda berlangsung.

 

1. Air panas=lebih cepat, penyingkiran noda bersih

Hidangan dapur komersil diliputi dalam kekacauan yang sukar - telur kering, minyak terbakar, sos melekit. Air sejuk atau hangat tidak dapat memecahkannya dengan baik.

Air panas melembutkan gris dan loosens makanan kering dengan cepat. Apabila dipasangkan dengan detergen (pada 120 darjah F -140 darjah f/49 darjah -60 darjah), ia mendapat hidangan bersih dalam satu kitaran. Tidak ada lagi - mencuci dengan tangan - menjimatkan masa kakitangan anda dan memotong kos buruh.

 

2. Air panas=selamat, bakteria - hidangan percuma

Perkhidmatan makanan memerlukan kebersihan yang ketat. Bakteria berbahaya seperti Salmonella dan E. coli mesti dibunuh untuk memenuhi peraturan kesihatan (misalnya, piawaian FDA).

Air panas adalah sanitizer semulajadi. Kebanyakan mesin basuh pinggan mangkuk komersial mempunyai kitaran sanitisasi yang menggunakan 180 darjah F -195 darjah F (82 darjah -91 darjah) air - Ini membunuh bakteria dalam beberapa saat. Tanpa air panas, bahkan detergen yang baik tidak dapat menyimpan hidangan selamat untuk pelanggan.

 

3. Air panas=Kehidupan mesin basuh pinggan mangkuk yang lebih panjang

Pencuci pinggan komersial adalah pelaburan besar - yang anda mahu ia bertahan. Menggunakan air sejuk menyebabkan masalah:

Detergen yang tidak dapat diselesaikan tongkat ke bahagian dalaman (semburan lengan, penapis, pam). Dari masa ke masa, bahagian -bahagian ini menyumbat dan memakainya lebih awal. Air panas larut detergen sepenuhnya, menghalang pembentukan dan menjaga mesin anda berjalan lancar.

 

 

 

Di Mayers, mesin basuh pinggan mangkuk kami (dari model kecil yang kecil untuk kafe ke unit penghantar besar untuk hotel) direka untuk menggunakan air panas dengan cekap. Mereka mempunyai pemanasan pintar dan kawalan suhu untuk membersihkan dengan baik, membersihkan dengan betul, dan menjimatkan tenaga.

 

Jika anda memerlukan mesin basuh pinggan mangkuk yang sesuai dengan dapur anda, atau mempunyai soalan mengenai penggunaan air panas, Mayers ada di sini untuk membantu. Kami tidak hanya menjual peralatan - kami menawarkan penyelesaian untuk menjadikan dapur anda lebih cekap dan bersih.

 

Hubungi Mayers hari iniUntuk mencari mesin basuh pinggan mangkuk yang tepat untuk perniagaan anda!